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2日目（11/27）

水を入れたもの（左）と、霧吹きで水を拭きかけただけのもの（右）です。

3日目（11/28）

1日1回霧吹きしています。

4日目（11/29）

今日から1日1回流水で洗っています。

5日目（11/30）

どちらも育ちに違いは見られません。

白波2015年11月30日2015年12月1日水耕

貸し農園

畝１の白菜（きらぼし65、きらぼし75）です。

てっぺんが堅いものを収穫します。3つ収穫しましたが１つは正常でした。

１つは縁腐れ病？なので外側は廃棄しました。

１つはアブラムシの大群にやられていましたので全廃棄です。

畝２のカブ（CRにしき）です。残っていた青梗菜（八仙チンゲンサイ）、かつお菜（博多かつを菜）は虫食いがヒドイので廃棄しました。

畝３のジャガイモ（デジマ）は枯れているので飛ばして、畝４のブロッコリー（キャッスル、ハイツSP）です。

畝５のニンジン（はつあかね）、ほうれん草（クローネ）、春菊（博多改良中葉春菊2号）、結球レタス（パパレタス、ママレタス）です。

畝６のキャベツ（YR冬武者、サワーグリーン）です。

右は根こぶ病だと思われます。

畝７の大根（与作大根、冬大将エース）です。

今日の収穫です。

自宅畑

ミディトマト（スーパーミディ）です。

白菜（黄色芯、金将2号）です。

毎日チェックしていますがナメクジにやられまくりです。あと、アブラムシもいます。

キャベツ（金系201号）、キャベツ（湖月SP）です。

スティックセニョール（茎ブロッコリー）、キャベツ（湖月SP）です。

スナップエンドウですが、温かかったので育ち過ぎな気がします。

パセリ（瀬戸パラマウント）です。

万能小ねぎ、ニンニクです。

ビニール温室内のほうれん草（クローネ）です。

ビニール温室内の大葉にらです。

あとから播種した分はなかなか発芽が揃いません。

ビニール温室内の九条太葱です。

間引いたものを定植したカブです。

関係ないですが地植えから鉢植えにした沈丁花（ちんちょうげ）は無事です。

16時の気温は10℃です。

白波2015年11月29日2015年12月1日土耕, 病害虫

スプラウト

がん予防にも良いと言われるブロッコリースプラウトを育てたいと思い、どのように育てるのが効率が良いか調べてみました。100均のタッパーなどを容器にして、培地をキッチンペーパーやコットンシートでやる方が多いようですが、それだと消耗品が発生するためランニングコストがわずかながらかかってしまうことと、水替えがしにくそうなのでカビ発生が心配になります。ですので、スプラウト専用の容器を使うことにしました。

これが今回購入したスプラウト専用キット「キッチンファーム 120」です。これより大きめの「キッチンファーム 250」もありますが、そこまでは不要なので120にしました。キット１つあたり約250円です。2つ使います。

パッケージの記載事項です。

ブロッコリースプラウト（かいわれブロッコリー）の種です。270円です。スプラウト専用の無消毒種子です。

種の拡大です。

容器に種をまんべんなく重ならないように蒔きます。容器の各穴にイイ感じで入ります。すべての穴にきれいに入れるのは困難なのでざっくりと蒔いておきます。

容器に水を入れすぎると種が浮かぶので、ちょうどよい水位にするのが少し難しいです。なので今回は１つは水を入れたもの（左）と、霧吹きで水を拭きかけただけのもの（右）の2種類を準備し、育ちに影響があるのか比較したいと思います。

最初は暗いところで育てますので、段ボールで箱を製作し、かぶせておきました。

水耕栽培

今日は雨（ヒョウ混じり）で、かつ、急激に寒くなりました。15時頃で6℃です。

つぶつぶはヒョウです。

白波2015年11月26日2015年11月27日ツール, 水耕

水耕栽培

スプラウト種子が古すぎたのか、まったく発芽しませんでしたので破棄しました。

バルコニーのリーフレタスです。

21℃です。

室内の水菜です。

ウッドデッキのトマト達の収穫です。

白波2015年11月23日2015年11月27日ツール, 水耕

白菜（きらぼし65）とジャガイモ（デジマ）とブロッコリー（キャッスル、ハイツSP）の初収穫

貸し農園

畝１の白菜（きらぼし65、きらぼし75）です。

頭を押さえて堅いものを収穫します。

白菜（きらぼし65）2.1kgです。

畝２のカブ（CRにしき）、青梗菜（八仙チンゲンサイ）、かつお菜（博多かつを菜）です。

900gです。

畝３のジャガイモ（デジマ）です。完全に枯れています。

今日は試し掘りしました。

1kgです。

畝４のブロッコリー（キャッスル、ハイツSP）です。

頂花蕾の大きさが12～15センチ前後のものを収穫します。

畝５のニンジン（はつあかね）、ほうれん草（クローネ）、春菊（博多改良中葉春菊2号）、結球レタス（パパレタス、ママレタス）です。

2本で600gです。

畝６のキャベツ（YR冬武者、サワーグリーン）です。

畝７の大根（与作大根、冬大将エース）です。

与作大根です。1.2kgです。

今日の収穫です。

ブロッコリーは茹でてマヨネーズで激ウマでした。

カブはポン酢とラー油で激ウマでした。

ほうれん草と春菊の和え物も激ウマでした。

変な形のニンジンは豚汁に入れましたが、生で食べても激ウマでした。

白菜はカニ鍋に投入して激ウマでした。

自宅畑

白菜（黄色芯、金将2号）です。

キャベツ（金系201号）、キャベツ（湖月SP）です。

ミディトマト（スーパーミディ）です。

うどんこ病もあります。

スティックセニョール（茎ブロッコリー）、キャベツ（湖月SP）、スナップエンドウです。

大葉にらです。発芽状況はいまいちです。

九条太葱、万能小ねぎ、大葉にら、ニンニクです。

ほうれん草（クローネ）です。

関係ないですが、椿が開花しました。

水耕栽培

トマトはまだまだ収穫できています。

収穫できていますが、もう先は長くないので、果房の先っぽの小さい実はカットしました。

よく見るとうどんこ病がひどいですね。

80円で購入したスプラウトですが、未だに発芽しません。暗所に入れていないからでしょうか。

白波2015年11月21日2015年11月25日土耕, 水耕, 病害虫

プランター用ビニール温室組み立て

寒くなってきたので、眠っていたビニール温室をプランター用に組み立てました。

パイプジョイント部分に雨水が溜まると錆びるので、穴を開けます。

完成です。

白波2015年11月21日2015年12月1日ツール, 土耕

スプラウトの播種

スプラウトの栽培キットを入手したので播種してみました。定価1,000円のものを80円で買いました。92％引きですね。何のスプラウトかは不明です。

スプラウトとは、種から発芽直後の植物の新芽のことで、発芽野菜のことを指します。栄養たっぷりでがん予防にも効果的とのこと。スプラウトで使用する種は、必ず種子消毒が施されていない「スプラウト専用種子」を使います。スプラウト用ではない場合、消毒剤が使用されていたりする事がありますので、スプラウトとして食すのには適していません。

スプラウトには数種類あり、中でもブロッコリースプラウトには、がん予防に効果的な抗酸化物質であるスルフォラファンが豊富に含まれていて、成長したブロッコリーよりも多くのスルフォラファンが含まれます。スルフォラファンには心疾患のリスクを軽減したり腫瘍の原因となるピロリ菌を抑制したりする働きもあります。肝臓の働きも高めるという効果も持っています。このほかビタミンＣやビタミンＫ、ビタミンA、食物繊維が豊富に含まれています。スルフォラファンが効果を発揮するには、1日でおよそ30mgの摂取が必要で、3日間持続するようです。

今回のこの種がブロッコリースプラウトなら最高です。

キットの中身です。容器と蓋と用土と種×２袋です。蓋は特に使用しません。